L’infusion au chanvre offre une manière simple et gourmande de découvrir le chanvre autrement. Selon les recettes, il peut être associé à des plantes, des fleurs, des fruits, des épices, du thé ou encore des menthes pour créer des profils aromatiques très différents.
Fruitée, florale, végétale, fraîche ou épicée : le choix d’une infusion repose avant tout sur sa composition, ses arômes et la manière dont on aime la déguster.
Pourquoi choisir une infusion au chanvre ?
L’intérêt d’une infusion au chanvre tient d’abord à la richesse de ses compositions. Contrairement à un produit composé uniquement de chanvre, une infusion permet de travailler plusieurs familles aromatiques dans une même tasse.
Le chanvre apporte une base végétale et légèrement herbacée. Autour de lui, les autres ingrédients peuvent apporter de la fraîcheur, de la rondeur, de l’acidité, des notes florales ou une chaleur épicée.
C’est cette diversité qui permet de passer d’une recette à l’autre sans retrouver toujours le même profil.
Que trouve-t-on dans une infusion au chanvre ?
La composition varie beaucoup selon les recettes. Certaines mettent fortement le chanvre en avant, tandis que d’autres construisent un équilibre avec des plantes, des fruits ou des épices.
On peut notamment retrouver :
- du chanvre, qui apporte la base végétale de l’infusion ;
- des plantes aromatiques comme la mélisse, la verveine, le tilleul ou la camomille ;
- des menthes pour des profils plus frais ;
- des fruits comme la pomme, la pêche, les fruits rouges ou les agrumes ;
- des épices comme le gingembre, la cannelle, la cardamome ou le girofle ;
- du thé ou du rooibos dans certaines compositions.
Une recette ne se choisit donc pas uniquement selon son nom. La liste des ingrédients donne souvent une bien meilleure idée de ce que l’on retrouvera réellement en tasse.
Comment préparer une infusion au chanvre ?
Le temps et la température d’infusion jouent directement sur le résultat aromatique.
Il n’existe pas une seule préparation valable pour toutes les recettes : une infusion riche en fruits, une composition fortement épicée ou un mélange à base de thé vert ne demandent pas forcément exactement les mêmes conditions.
Le meilleur réflexe reste donc de respecter les indications figurant sur la fiche produit ou l’emballage.
Bien doser son infusion
Utilisez la quantité recommandée pour la recette. Mettre beaucoup plus de mélange ne donne pas nécessairement une meilleure infusion : certaines plantes ou épices peuvent rapidement prendre le dessus.
Commencez avec le dosage conseillé puis ajustez légèrement selon vos préférences aromatiques.
Respecter la température de l’eau
La température influence la manière dont les différents ingrédients s’expriment. Une eau trop chaude ou un temps trop long peuvent renforcer certaines notes végétales, amères ou épicées.
À l’inverse, une préparation trop courte peut donner une tasse plus légère et moins expressive.
Faut-il ajouter un corps gras ?
Le CBD est une molécule lipophile, c’est-à-dire qu’elle présente une affinité avec les matières grasses.
Selon la formulation de l’infusion et les recommandations du produit, il peut donc être intéressant d’ajouter un ingrédient contenant des matières grasses, par exemple du lait ou une boisson végétale adaptée.
Le plus simple reste là encore de suivre les indications propres à la recette choisie.
Infusion chaude ou froide : deux façons de découvrir la même recette
Une infusion au chanvre ne se déguste pas forcément uniquement très chaude.
Servie chaude, elle met souvent davantage en valeur les notes épicées, florales ou végétales. En refroidissant, certaines nuances fruitées, citronnées ou mentholées peuvent devenir plus perceptibles.
En été, plusieurs recettes se prêtent aussi très bien à une dégustation fraîche. Il suffit de préparer l’infusion normalement, de la laisser refroidir puis de la placer au réfrigérateur avant de la servir.
Les profils fruités, citronnés et mentholés sont particulièrement intéressants dans ce type de préparation.
À quel moment boire une infusion au chanvre ?
Il n’est pas nécessaire d’attribuer une fonction précise à chaque recette. Le moment de dégustation peut simplement dépendre de vos goûts, de votre envie et du profil aromatique choisi.
Une infusion fraîche et citronnée peut être agréable en journée, une composition épicée particulièrement plaisante lorsqu’elle est servie bien chaude, tandis qu’un mélange floral peut naturellement trouver sa place dans un rituel du soir.
Le plus important reste donc de choisir selon les ingrédients et le plaisir de dégustation.
Que peut-on réellement attendre du CBD dans une infusion ?
Le CBD fait partie des cannabinoïdes naturellement présents dans le chanvre. Sa présence dans une infusion décrit avant tout la composition du produit.
Une infusion au chanvre ne doit pas être présentée comme un traitement, ni comme une boisson garantissant un effet particulier sur le stress, le sommeil, les douleurs ou la concentration.
Ce qui distingue réellement les différentes recettes se trouve surtout dans leur proportion de chanvre, leurs ingrédients, leur profil aromatique et leur préparation.
Comment choisir son infusion au chanvre ?
Le plus simple est de commencer par déterminer les saveurs que vous aimez déjà.
Pour un profil fruité
Les recettes à base de pomme, fruits rouges, pêche, datte ou agrumes offrent généralement davantage de rondeur et de gourmandise.
Relax, par exemple, associe le chanvre à plusieurs fruits rouges dans un profil légèrement acidulé.
Pour un profil frais et végétal
Les menthes, la citronnelle, la verveine ou l’eucalyptus donnent des compositions plus fraîches.
No Stress mise notamment sur l’association du chanvre et des menthes, tandis que Green Boost développe un profil plus citronné et végétal.
Pour un profil épicé
Le gingembre, la cannelle, la cardamome ou le girofle apportent davantage de chaleur et de caractère.
Énergie Pure est l’une des recettes les plus marquées dans ce registre.
Pour laisser davantage de place au chanvre
Si vous appréciez le caractère végétal de la plante, une recette plus courte et plus concentrée en chanvre sera souvent plus intéressante.
Maxi Chanvre contient 70 % de chanvre associé à de la menthe poivrée et de la menthe nanah.
Pour un profil floral et botanique
Lavande, camomille, mélisse, verveine et autres fleurs donnent des recettes plus douces et complexes.
Douce Nuit associe ainsi 35 % de chanvre à un mélange riche en plantes, fleurs et fruits.
Pourquoi lire la composition avant de choisir ?
Deux infusions au chanvre peuvent être totalement différentes alors qu’elles appartiennent à la même catégorie.
Une recette composée à 70 % de chanvre et de deux menthes n’aura rien à voir avec une infusion mêlant chanvre, fruits rouges et hibiscus ou avec une autre construite autour du gingembre et des épices.
Regarder la composition permet donc de savoir bien plus facilement ce que l’on va réellement retrouver en tasse.
Comment conserver ses infusions au chanvre ?
Conservez votre infusion dans son emballage correctement refermé, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière et des fortes chaleurs.
L’objectif est surtout de protéger les plantes, fruits et épices de l’humidité et de préserver au mieux leur profil aromatique jusqu’à la prochaine préparation.
Découvrir les infusions au chanvre El Dogo
Fruitée, florale, mentholée, végétale ou épicée : chaque recette propose une façon différente de découvrir le chanvre.
Retrouvez notre sélection d’infusions au chanvre El Dogo et choisissez votre recette selon ses ingrédients et son profil aromatique.
Précautions
Les produits contenant du CBD sont déconseillés aux femmes enceintes ou allaitantes. Certaines plantes peuvent également présenter des précautions particulières. En cas de traitement médicamenteux ou de doute, demandez conseil à un professionnel de santé.
